三田の椎茸園 2011年04月19日 三田市にある椎茸園に友人家族とバーベキューに行きました。大きく開いた椎茸を収穫してニジマス釣りをしてバーベキューにして食べました。 キノコは秋のイメージが強いですが、じつは春にも旬があります。 菌床栽培に比べ原木栽培の椎茸は香りも味もよく、収穫したてのものは格別です。 当日は少々肌寒かったですが、穏やかな春の一日を満喫しました。 «前 次» 日記