新物【いかなごのくぎ煮】販売開始です。

新物くぎ煮が炊き上がりました。ことしはイカナゴ新子が少ないようで、解禁初日もなかなか手に入れられずにやきもきしましたが、何とか炊き上げました。
水揚げされたイカナゴの相場は高騰気味ですが、サイズの揃ったきれいなイカナゴでした。
鮮度が良いので鍋の中で、イカナゴが踊るように炊き上がります。最高のくぎ煮をぜひお召し上がりください。