食育セミナーの講師をさせていただきます。

１月３１日木曜日
垂水駅前商店街で、子育て支援のための交流の場として活動されている
親子ひろば「そらまめ」さんで、食育セミナー「美味しいだしの取り方」というお話をさせていただきます。

だしの取り方では、昆布やカツオの出しの違いや、合わせダシによる旨味の増幅などを体験していただこうと思っています。

その他、昆布の種類による用途の違いや、ダシの利用法、勘違いしやすい食品の表示などをお話させていただく予定です。

お近くで興味のある方は、下記リンクにてお問い合わせください。
http://soramame55.org/index.html